الف– سیلوی بتونی
یکی از مطمئن ترین روش های نگهداری غلات استفاده از سیلوهای بتونی است و از چند کندو تشکیل شده است. هر کندو دارای دریچه‌ای در سقف بوده و کف کندو مسطح یا قیفی شکل است. گنجایش هر کندو معمولاً ۵۰۰ تا ۵۰۰۰ تن، ارتفاع آن ۲۰ تا ۶۰ متر و قطر آن ۵ تا ۱۲ متر است. جنس این سیلوها بتون مسلح بوده و نیاز به سرمایه‌گذاری زیاد دارد. در سیلوها عمل پر و تخلیه کردن، به طور مکانیزه انجام می‌شود.
مزایای سیلوی بتونی
۱- امکان نگهداری و ذخیره بلند مدت گندم
۲- سازگاری با تمامی اقلیم های کشور شامل گرمسیر، سردسیر، مرطوب و بادخیز
۳- مقاومت در برابر سیل، زلزله و طوفان
۴- عدم تبادل دما با محیط و جلوگیری از تعریق به دلیل ضخامت وعایق بودن بتون
۵- مقاومت در برابر خوردگی در اثر تماس طولانی مدت با رطوبت و گازهای ضدعفونی کننده
۶- دوام و مقاومت بتون در برابر سایش حاصل از حرکت گندم
۷- سرعت عملیات تخلیه و بارگیری با استفاده از نیروی ثقل
۸- جدا بودن کندوها که علاوه بر رعایت مسائل بهداشتی و حفظ گندم در مقابل آفات انباری، امکان ذخیره سازی گندمهای مختلف و تفکیک آن ها را در کندوهای متفاوت و همچنین امکان تخلیه گندم ها با اولویت ورود را فراهم می نماید.
۹- طول عمر مفید بالا (حدود ۶۰ سال) و ظرفیت بالای ذخیره سازی
معایب سیلوی بتونی :
۱- هزینه های بالای ساخت و طراح
۲- هزینه بالای تعمیر ونگهداری
۳- زمان‌بری ساخت و بهره‌برداری پروژه
۴- خطرات نشت گاز حین عملیات ضدعفونی.
ب– سیلوی فلزی
جنس این سیلو از فولاد یا آلیاژهای آلومینیوم بوده و از چندین کندو مجاور هم تشکیل شده است. ارتفاع کندوهای فلزی عموماً کمتر از ۲۰ متر و قطر آن ها ۱۰ تا ۱۲ متر می باشد.
مزایای سیلوی فلزی
۱- هزینه های ساخت کمتر و سرعت ساخت بیشتر نسبت به سیلوهای بتونی
۲- سبکی وزن، امکان مونتاژ و جابجائی سیلوهای فلزی
۳- جدا بودن کندوها که ضمن رعایت مسائل بهداشتی و حفظ گندم در مقابل آفات انباری، امکان ذخیره سازی گندم های مختلف وتفکیک آنها را فراهم می نماید
۴- امکان اختلاط گندمهای متنوع در هنگام تخلیه
۵- امکان کنترل درجه حرارت و رطوبت از طریق دوران
۶- امکان تعبیه سیستم‌های تهویه و هوادهی از زیر کندوها
۷- سهولت تمیز نمودن دیواره‌های سیل
۸- جایگزینی آسان قطعات
۹- طول عمر نسبتاً بالا (حدود ۴۰ سال)
معایب سیلوی فلزی :
۱- تبادل حرارتی زیاد با محیط : هنگامی که رطوبت غله بالا باشد به دلیل بالاتر بودن هدایت حرارتی استیل، باعث تبادل حرارت بین بیرون و داخل توده غله می شود که این حالت باعث کندانسه شدن رطوبت در سطح دانه شده که از پیامدهای آن رشد کپک ها می باشد.
۲- ضعف در برابر حریق
۳- مقاومت کمتر نسبت به سایش و خوردگی در مقایسه با سیلوهای بتونی
۴- خطرات نشت گاز حین عملیات ضدعفونی